
农历大年初二,黄果树景区迎来春节旅游高峰,车流涌动、游人如织,处处洋溢着浓浓的新春年味。坐落于黄果树旅游区新城广场的黔人百味餐饮店内,红灯笼高挂、喜气盈盈,厅堂内座无虚席、笑语不断,后厨炉火升腾、香气四溢,为八方游客烹制出旅途里最暖心的人间烟火。

正午时分,店内已是一派热闹景象。来自四川、重庆、广东、湖南等地的游客,在游览完黄果树瀑布后慕名而来,围桌品尝青椒鸡、红酸汤等特色美食。服务员们面带笑容、脚步轻快,引导入座、添茶倒水、介绍菜品、快速上菜,全程细致周到。面对游客咨询景区路线、停车信息和游玩攻略,店员们也都耐心解答、热情相助。

面对春节期间的客流高峰,黔人百味提前做好了充足准备。备足各类新鲜食材,针对酸汤鱼等热门菜品,提前熬制好酸汤汤底,精准分份备料,确保在客流较大的情况下也能高效出餐,最大限度提升游客就餐体验。“每年春节生意都比较好,我们提前招聘了10余名寒假工,并开展系统岗前培训,确保服务不打折、体验更舒适。”黔人百味餐饮店老板王小福介绍。 “我是在小红书上做了攻略特意选来这家店的,味道很正宗,服务也特别贴心,整体体验非常好。”来自云南的游客吴女士满意地说道。

与吴女士专程慕名而来不同,广西游客陈先生的进店则是一次偶然。他原本只是停车如厕,看到店门口“游客可免费使用卫生间”的醒目提示后,当即决定进店用餐。“这家店让人感觉很舒服、很暖心,既然都要吃饭,当然愿意选择这样有温度的店。”

把服务做到极致,是王小福始终坚持的开店理念。“虽然很多人觉得景区餐饮是一次性生意,但我想打造景区餐饮标杆,除了味道,服务更是重中之重。”王小福说。为此,店里不断细化服务举措,免费为游客提供行李寄存、接送、代驾、公共卫生间等便民服务,同时在店内配备儿童椅、应急药品等物资,从细微之处考虑游客需求,用真心、细心、耐心温暖每一位远道而来的客人。 一餐一饭藏心意,一言一行显温情。新春佳节里,黔人百味用他们的温度、情怀,让每一位游客在饱览山水风光的同时,都能在烟火气中感受到实实在在的温暖与舒心。
安顺市融媒体中心记者
罗含瑶
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